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    食品真空包裝機對食品包裝的重要性
    作者:青島麥格
      現在正是炎炎夏日,食品的存放度在一致的降低,真空包裝就顯得很重要,真空包裝是通過把包裝袋內的空氣抽干凈,從而抑制微生物的生長,達到真空包裝的目的。
     
      1.首先,食品使用真空包裝,不但排除了容器中的部分空氣,還可以有效的防止食物變質。
     
      2.其次,使用真空包裝可以使用阻隔性優良的包裝材料和嚴格的密封技術,可以有效的防止包裝內容物質的交換,即可以避免食品減重、失味還可以有效的防止二次污染。
     
    1. 第三,真空包裝容器內部氣體已經排除,加速了熱量的傳導,這樣即提高了殺菌的效率,也避免了加熱殺菌由于氣體的膨脹使得容器破裂。

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      真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。具有很大的商業價值。
     
      以上是關于真空包裝的重要性,希望可以對大家有所幫助。真空機常見抽氣故障解決辦法集錦,真空包裝一個重要的作用是除氧,有利于防止食物變質,原理也比較簡單,夏天食品保質期特別短,更加離不開真空包裝機。

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